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廠家分析電磁加熱器的電路結(jié)構(gòu)

　　電磁爐的核芯電路是一個(gè)變頻電路，即將50或60Hz的低頻市電轉(zhuǎn)換成20kHz的高頻電供給感應(yīng)線圈來(lái)產(chǎn)生高頻磁場(chǎng)，使金屬鍋具在磁場(chǎng)作用下產(chǎn)生渦流而發(fā)熱。目前電磁爐變頻電路的主要形式有三種：?jiǎn)喂茈娐贰霕螂娐泛腿珮螂娐贰?/span>

 雖然歐洲電磁爐的普及程度低于亞洲，但電磁爐的發(fā)明卻是源于德國(guó)。歐洲出產(chǎn)的家用電磁爐基本上都是采用半橋電路的。全橋電路一般為商用大功率電磁爐或者工業(yè)大功率電磁加熱設(shè)備中采用。中國(guó)家用電磁爐來(lái)源于日本和臺(tái)灣，基本上都采用單管電路。雖然三者都能加熱、烹飪，但其工作特性、可靠性、成本等方面還是有較大差別，以下就單管電路、半橋電路和全橋電路分別做一些簡(jiǎn)要的介紹。

一、電磁加熱器單管電路：

　　單管電路就是指一個(gè)IGBT負(fù)責(zé)開通與關(guān)斷工作，當(dāng)IGBT開通時(shí)電流經(jīng)線圈迅速充電，當(dāng)IGBT關(guān)斷時(shí)，線圈電流向諧振電容充電產(chǎn)生一個(gè)很高的反電壓，當(dāng)它超過(guò)IGBT的耐壓時(shí)IGBT就會(huì)瞬間擊穿（俗稱炸機(jī)）。一般正常工作時(shí)，這個(gè)電壓約為1000-1100V之間，當(dāng)電路受到干擾或其它意外因素影響時(shí)，這個(gè)電壓就會(huì)升高，必須要及時(shí)保護(hù)。單管電路還有一個(gè)很大的致命的先天性缺陷，當(dāng)功率較低時(shí)會(huì)影響IGBT的工作狀態(tài)造成IGBT嚴(yán)重發(fā)熱、縮短IGBT壽命甚至造成IGBT擊穿（炸機(jī)），或者說(shuō)當(dāng)線圈離加熱物體比較近時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)這種情況。所以單管電磁爐能連續(xù)加熱的功率一般都大于大功率的50%，即一臺(tái)2000W的電磁爐，1000W以下都是斷續(xù)加熱，如200W的功率是用1000W加熱2秒停止8秒來(lái)實(shí)現(xiàn)的，這在很多烹飪場(chǎng)合是不合適的。目前國(guó)內(nèi)電磁爐基本都是單管電路，電路構(gòu)成也基本一致，產(chǎn)品質(zhì)量、檔次不同主要取決于零部件選材和工藝、質(zhì)量的控制。這種單管電路結(jié)構(gòu)造價(jià)比較便宜，只能適用于要求不高的家用電磁爐中。很多電磁加熱器的生產(chǎn)廠家也打著節(jié)能旗號(hào)，向用戶供電磁加熱控制板，價(jià)格很低，其實(shí)就是家用電磁爐單管電路電路，有些廠家也用兩個(gè)IGBT，其實(shí)也就是這個(gè)電路，只不過(guò)是并聯(lián)使用。請(qǐng)大家認(rèn)真對(duì)待，不要被騙。